Advert

Kurutmalıklar İlgi Görüyor

Adıyaman’da kışyemeklerin vazgeçilmez ürünü olan patlıcan, domates, biber gibi kurutmalık ürünler vatandaşın ilgisini görüyor.

Kurutmalıklar İlgi Görüyor

Yazın uzun zahmetler sonucu güneşli havada birkaç gün ipte asılarak hazırlanan kurutmalıklar, kışın vazgeçilmez yemekleri oluyor.

Tadı ve lezzetiyle kışın yemeklerde yaz mevsimindeki ürünlerin tadını veren kışın lazzetli ürünü kurutmalıklar, vatandaşın da vazgeçilmez tatları arasında bulunuyor.

Bir yandan kışlık kurutmalığın yanı sıra yazın güneşte uzun uğraşlar sonucu kış hazırlıkları arasında bulunan bastık, pestil ve pekmez gibi ürünler de kışın tezgahta vatandaşların vazgeçemediği ürünler arasında bulunuyor.

Adıyaman Şireciler Odası Başkanı Ali Rıza Özçakmak, kışın en çok kurutmalık ürünleri sattıklarını ifade etti.

Adıyaman yöresine ait kurutmalıkların tadının aroma bakımından da güzel olduğunu ifade eden Özçakmak, “Bilindiği gibi kıs gününde insan vücuduna en yararlı olan şey doğal üründür. Bunlar nelerdir üzümdür, pekmez, kesme, sucuk, bal, tereyağı, peynir,bütün doğal ürünler tüketilir. Tüketildiği zaman insan vücudunu daha faydalı olur. Artı soğuk havalarda bu ürünlerin hepsi insan vücudunu sıcak tutar. Eskiden yaşlılar ne yapardı, ceplerine bir avuç kuru üzüm atarlardı, bir avuç kesme atarlardı, pestil atarlardı. Bunu yaptıklarında akşama kadar vücutları hem içten hem de dıştan sıcak olurdu. Adıyaman halkından şunu rica ediyorum; marketlerde çikolata alacaklarına gelsinler bizim Adıyaman şire pazarına doğal ürünlerini alsınlar. Çocukları okula gittiklerinde bir tane kesme veya birkaç uzum koydukları zaman beslenmelerine daha iyi olur. Bunun yanında kurutmalıklar da kışın yemekleri güzel oluyor. Vatandaşlarımız ilgi gösteriyor” dedi.

Kaynak : PHA
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Gümüşdere Islah Projesi Çalışmaları Devam Ediyor
Gümüşdere Islah Projesi Çalışmaları Devam Ediyor
Gazi Akbudak: “Biz Değil, O Şerefsizler Korksun”
Gazi Akbudak: “Biz Değil, O Şerefsizler Korksun”