Gölbaşı
Giriş Tarihi : 17-09-2019 15:00

Gölbaşı'nda Üzüm Pekmezi Yapımı Başladı - Videolu Haber

Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesinde, en çok üzüm üretilen Belören beldesinde üzüm hasadının ardından geleneksel yöntemlerle üzümden pekmez yapımı başladı.

Gölbaşı'nda Üzüm Pekmezi Yapımı Başladı - Videolu Haber

Pekmez yapmak için bağlardan kesilerek traktörlerle beldedeki evlere getirilen üzümler, seçilip ayıklanıp çuvala konulduktan sonra ezilerek şırası çıkartılıyor.

Bağdan üzümün kesilerek pekmez haline gelmesinin yaklaşık bir haftalık bir süreç gerektirdiğini ve zahmetli bir iş olduğunu ifade eden Medine Özdemir, ”Belören beldesinde bağcılık yaptıklarını söyledi.

Özdemir, "Üzüm hasadının bitmesinden sonra pekmez yapmak için bağdan kestiğimiz  üzümleri traktörlerle köye getiriyoruz. Üzümleri ayıklayıp yıkadıktan toprak ekleriz. Sonra ayaklarımızla tepeler ve ezeriz. Bu şekilde üzümden şerbet yaparız. Şerbeti 2- 3 saat pekmez kıvamına gelinceye kadar kaynatırız. Şerbet kaynadıktan sonra leğenlere alırız ve durulmasını bekleriz. Şerbet durulduktan sonra tekrar yeniden kaynatırız.

Bu şekilde elde ettiğimiz pekmezi birkaç gün de kıvama gelmesi için güneşte bekletiriz. Yaptığımız pekmezin bir kısmını evimizde tüketmek üzere kendimize ayırdıktan sonra daha sonra kalanınnı da kavanozlara koyarız ve satarız."şeklinde ifade etti.

Kaynak : PHA
Haberin Videosu :
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Fatih Karagümrük37
  • 2Hatayspor37
  • 3Galatasaray26
  • 4Alanyaspor26
  • 5BB Erzurumspor36
  • 6Göztepe35
  • 7Beşiktaş24
  • 8Antalyaspor24
  • 9Fenerbahçe24
  • 10Trabzonspor34
  • 11Kasımpaşa33
  • 12Sivasspor23
  • 13Kayserispor33
  • 14Gaziantep FK32
  • 15Konyaspor11
  • 16Gençlerbirliği21
  • 17Denizlispor21
  • 18Yeni Malatyaspor31
  • 19MKE Ankaragücü10
  • 20Çaykur Rizespor20
  • 21Başakşehir FK30
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
Gölbaşı’nda Cumhuriyet Bayramı Coşkuyla Kutlandı
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
Gölbaşı MYO öğrencilerinden çevre temizliği
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA