Gönül - Kahvesi
Necip Aydın

Gönül - Kahvesi

                                                                   RESSAMIN DİLİNDEN 

                                                                     GÖNÜL – KAHVESİ          

            Bir çok il kendine has yiyecek, içecek, kuruyemiş, sebze ve meyve yolunda  markalaşmış ve hatta bunlarla anılır olduğu ülkemizde  günümüz Adıyaman’ında ise kahve,  üretimi sunumu  ve pazarlama yönüyle ön plana çıkmış ve  markalaşma yönüyle emin adımlarla ilerlemektedir. Bir çok ilde kahve stantları açılıyor, sergi ve panayırlarda kahve tattırılarak insanların damak zevkine tadımlık sunumlar yapılmaktadır. Adıyaman Atatürk Bulvarı üzerinde daha modern sunumu ve görselliği,  oturma düzeniyle ismi kahveyle özdeşleşen batı tarzı ve otantik mekanlarıyla peşi sıra kafeteryalar açılmış ve  ismini kahveden alan kahvehanelere nazire yaparcasına bu alandaki  yerini sağlamlaştırmıştır…

            Ailelerin, nişanlıların, sevgililerin hatta dostların uğrak yeri haline gelmiştir. Sosyal ortamların vazgeçilmezidir, kahve yüzyıllardır. Kültürümüzün ayrılmaz  bir parçası aynı zamanda kahve sadece bir içecek değil  elbette önemli günlerin, anların tanığı , sohbetlerin vazgeçilmezi kahvenin sunumu, porselen veya gümüş  bardağı – fincanı hepsi ayrı bir kültürün etkisine girmiş deyimler ve geleneklerimizde yer etmiş durumdadır…

            İsmini kahveden alan kahvehanelerimiz dost ve arkadaş çevresinin  hatta işsizler ordusunun da uğrak yeri olduğu da söylenir bunun sebebi  oyun oynanarak zamanın büyük bir bölümünün buralarda geçiriyor  olmasından kaynaklanıyor…

            Kahve kimi zaman hüzündür, kimi zaman neşedir kahveyi sevdiğin dostlarla yavaş yavaş ve tadını çıkartarak içmek başlı başına bir keyiftir. İçmeden önceki kahve köpüğünün estetik görüntüsü adeta bir sanat eseri gibi izlenir.  Sanki  tuval üzerine kar taneleri serpiştirilmiştir. Kıpır  kıpır size göz kırpar adeta kendi dünyasındaki lezzeti sunar insanlara…

            Bir  fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.!!!

            Deyimi en bildik deyimlerdendir, kahvenin hası közde ve bakır cezvelerde pişirilir, kendine has fincanı ile de yanına  lokum veya  çikolata ikramı ve küçük bir bardak suyla ikram edilir, yine kız isteme merasimlerinde kahve ikramı gerçekleştirilir. Birde dinimizce de uygun  olmayan kahve falına bakılır, ne çok şeyler çıkar içilen kahvenin tortusundan, yine kahve yorgunluğu alır, depresyona iyi gelir.  Yine de bana  sorarsanız  içilen çayın ve içilen kahvenin yeri  ayrı bir  güzeldir. Tabi  dostluklar da öyle, gönül kahvesine uzanan  yürekler sizlerlerle olsun  sevgilerimle…

 

                                                                                            

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Türkiye Diyanet Vakfı (TDV) Mütevelli Heyeti İkinci Başkanı Mazhar Bilgin’den Üniversiteye Ziyaret
Türkiye Diyanet Vakfı (TDV) Mütevelli Heyeti İkinci Başkanı Mazhar Bilgin’den Üniversiteye Ziyaret
BESYO Öğrencisi Günal Türkiye'yi Tiran’da Temsil Edecek
BESYO Öğrencisi Günal Türkiye'yi Tiran’da Temsil Edecek